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Pizza turca

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Para la masa, disuelve la levadura con el azúcar, agrega 150 ml de agua tibia y un puñado de harina.

Mezclar todo bien, tapar el bol y dejar subir la mayonesa durante 10-15 minutos, hasta que duplique su volumen.

En el resto del agua caliente, disuelva la sal y agregue el aceite.

Ponemos la harina en un bol y hacemos un agujero en el medio en el que pondremos la mayonesa levantada y comenzamos a verter el agua con el aceite poco a poco, recogiendo poco a poco la harina de los bordes del bol en el centro.

Amasar la masa, primero en un bol, luego en la mesa de trabajo, enharinada.

Deja que la masa suba hasta que duplique su volumen y cuida el relleno.

Poner el aceite en una sartén al fuego, y cuando se caliente, calentar la cebolla finamente picada, removiendo constantemente para que no se queme, luego agregar la carne picada, que sazoné con las especias y la sal.

Agrega el ajo limpio y picado y deja todo al fuego hasta que la carne esté finalmente cocida, pero no olvides masticar de vez en cuando.

5 minutos antes de apagar el fuego, agregar la carne y el pimiento en la salsa de tomate, y al final, el perejil picado.

Dejar enfriar la carne hasta que la masa esté lista, posiblemente escurrirla de líquido, si es demasiado, pero es bueno que esté más engrasada.

Dividimos la masa en cuatro partes, que untaremos sobre la mesa en formas rectangulares.

Divida la carne picada en cuatro partes y coloque una parte de la carne en cada hoja de masa.

Reúna los bordes de la masa hacia adentro, sobre la carne y forme botes.

Transferir los botes a la bandeja forrada con papel de horno y meter la bandeja al horno durante 25 minutos a 180 grados.

¡Buen apetito!



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Comentarios:

  1. Daemon

    Creo que estabas equivocado. Tratemos de discutir esto. Escríbeme en PM, habla.

  2. Riddoc

    También me preocupa sobre este problema. Dando ¿dónde puedo leer sobre esto?

  3. Akinobar

    How will you order to understand?

  4. Spere

    Idea magnífica

  5. Ridley

    Esto es lo que necesitaba. Gracias por la ayuda en este asunto.



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